Ligne Bovins
Ligne Ovins
Ligne Porcs
Autruches
Désossement
Viscères
Pesage
D. frigorifères
I. auxiliaires

Ligne Autruches


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dissanguamento struzzi
Etourdissement et levée sut le convoyeur de saignée
spiumatua struzzi
Plumaison
linea lavorazione struzzi
Transfert ligne de travail
lavaggio carcassa struzzi
Douche de la carcasse
scuoiatura struzzi
Dépouillement
dimezzamento struzzi
Fente en demi-carcasse

linea macellazione struzzi
Déroullement indicatif de la ligne d’abattage pour autruches